全省糧油市場(chǎng)價(jià)格監測數據顯示，本周（2024年6月18日報價(jià)）我省主要糧油品種中小麥市場(chǎng)價(jià)格下降，玉米市場(chǎng)價(jià)格上漲，面粉、大米市場(chǎng)價(jià)格保持平穩，豆油市場(chǎng)價(jià)格基本保持平穩，花生油市場(chǎng)價(jià)格略有上漲。

小  麥 

本周我省小麥平均收購價(jià)格下降。 

一、市場(chǎng)價(jià)格監測 

全省糧油市場(chǎng)價(jià)格監測數據顯示，本周我省小麥（國標三等）平均收購價(jià)格為1.195元/斤，較上周下跌0.011元/斤，跌幅0.91%，較去年同期下跌0.133元/斤，跌幅10.02%，平均出庫價(jià)格為1.210元/斤，較上周下跌0.012元/斤，跌幅0.98%，較去年同期下跌0.136元/斤，跌幅10.10%。 

分市看，定州收購價(jià)格1.23元/斤，石家莊、衡水、廊坊、唐山、邯鄲收購價(jià)格1.20元/斤，滄州、保定、邢臺收購價(jià)格1.19元/斤，辛集收購價(jià)格1.18元/斤。 

本周我省重點(diǎn)監測購銷(xiāo)企業(yè)小麥平均入庫價(jià)格為1.207元/斤，較上周下跌0.012元/斤，平均出庫價(jià)格為1.219元/斤，較上周下跌0.012元/斤。其中固安縣利源糧油貿易有限公司收購價(jià)格較高，為1.24元/斤，撫寧縣第一糧庫有限責任公司收購價(jià)格較低，為1.18元/斤。 

二、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)報道 

１、現貨市場(chǎng)：6月19日，河北：邢臺地區面企新麥收購價(jià)1.22-1.225元/斤，邯鄲地區面企新麥收購價(jià)1.22-1.23元/斤，深州地區面企普麥收購價(jià)1.21元/斤左右。山東地區：德州地區面企小麥收購價(jià)1.20-1.23元/斤左右，菏澤地區面企新麥收購價(jià)1.245-1.25元/斤，聊城地區面企普麥收購價(jià)1.205-1.225元/斤，棗莊地區面企普麥收購價(jià)1.245元/斤左右。河南：新鄉地區面企新麥收購價(jià)1.24-1.25元/斤，商丘地區面企普麥收購價(jià)1.245-1.265元/斤，駐馬店遂平地區面企新麥收購價(jià)1.245-1.25元/斤，周口地區面企新麥收購價(jià)1.24-1.245元/斤。江蘇地區：徐州地區面企新麥收購價(jià)1.245元/斤。安徽地區：亳州地區面企新麥收購價(jià)1.23-1.245元/斤。 

2、期貨市場(chǎng)：6月18日，芝加哥期貨交易所（CBOT）軟紅冬小麥期貨收盤(pán)下跌，截至收盤(pán)，7月期約收低9.50美分，報收582美分/蒲式耳，9月期約收低9美分，報收599美分/蒲式耳，12月期約收低7.75美分，報收623.25美分/蒲式耳。 

三、市場(chǎng)分析 

截至6月18日17時(shí)，全省小麥收割面積達到3282.6萬(wàn)畝，麥收進(jìn)度為97.1％。其中，邯鄲市、邢臺市、衡水市、石家莊市、滄州市、廊坊市、保定市、辛集市、定州市、雄安新區均全部完成機收任務(wù)，唐山市小麥收割已達47.5%，小麥大規模機收作業(yè)基本結束，新麥上量不斷增加，價(jià)格繼續趨弱運行，具體分析如下： 

一是終端需求對小麥行情支撐有限。面粉消費方面，需求基本變化不大，制粉企業(yè)開(kāi)機率維持穩中下降趨勢，小麥加工量有限，導致企業(yè)補庫小麥的積極性不高；飼料消費方面，近期玉米價(jià)格上漲，小麥價(jià)格下跌，使得玉麥價(jià)差縮小，小麥飼用替代有了一定優(yōu)勢，雖然已有部分飼料企業(yè)入市采購小麥，但受制于替代谷物供應充裕，飼料企業(yè)選擇多元，小麥的替代量有限。 

二是儲備采購和面粉企業(yè)成為需求主力軍。新麥集中上市，市場(chǎng)階段性供應壓力增加，當前中央儲備糧主產(chǎn)區庫點(diǎn)2024年三等及以上新小麥掛牌價(jià)基本穩定在1.25元/斤，地方儲備糧新小麥收購價(jià)基本在1.23-1.255元/斤，普遍高于制粉企業(yè)的收購價(jià)格，質(zhì)量要求相對嚴格。面粉企業(yè)受面粉消費低迷影響，高價(jià)爭收意愿較低，其收購價(jià)格根據廠(chǎng)前到車(chē)數量靈活調整。 

三是政策糧增儲有效提振麥市氛圍。截至6月19日，中儲糧集團北京、江蘇、安徽、湖北、山東和山西分公司，相繼公布一二三批增儲消息，涉及70家直屬庫，195處收購點(diǎn)，接下來(lái)還將公布第四批增儲庫點(diǎn)。在政策效應的支撐和引領(lǐng)下，制粉企業(yè)、渠道貿易商、飼料企業(yè)等收購主體也會(huì )陸續進(jìn)場(chǎng)收購，活躍新麥市場(chǎng)購銷(xiāo)，后市小麥價(jià)格有望趨穩于合理區間。 

總的來(lái)看，目前新季小麥上市量較大，區域間糧源流通程度低，市場(chǎng)主體看漲信心不足，在供強需弱格局下，小麥價(jià)格上行不易，但在增儲持續進(jìn)行以及各方收購主體陸續入市收購小麥的支撐下，預計小麥價(jià)格進(jìn)一步大跌的可能性也不大，接下來(lái)的小麥市場(chǎng)或圍繞中央儲備糧庫收購價(jià)格波動(dòng)。 

玉  米 

本周我省玉米市場(chǎng)價(jià)格上漲。 

一、市場(chǎng)價(jià)格監測 

本周我省玉米平均收購價(jià)格為1.146元/斤，較上周上漲0.01元/斤，漲幅0.88%，較去年同期下跌0.20元/斤，跌幅14.86%；平均出庫價(jià)格為1.167元/斤，較上周上漲0.012元/斤，漲幅1.04%，較去年同期下跌0.199元/斤，跌幅14.57%。 

 

分市看，秦皇島、唐山收購價(jià)格較高，分別為1.19元/斤、1.18元/斤；廊坊為1.17元/斤；張家口、辛集為1.16元/斤；承德為1.15元/斤；邯鄲、滄州為1.14元/斤；石家莊、保定為1.13元/斤，邢臺、衡水為1.12元/斤，定州收購價(jià)格較低，為1.10元/斤。 

本周我省重點(diǎn)監測購銷(xiāo)企業(yè)玉米平均入庫價(jià)格為1.155元/斤，較上周上漲0.009元/斤，平均出庫價(jià)格為1.168元/斤，較上周上漲0.009元/斤。其中河北秦皇島青山國家糧食儲備庫收購價(jià)格較高，為1.215元/斤；河北良禾糧油購銷(xiāo)有限公司收購價(jià)格較低，為1.115元/斤。 

　　二、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)報道 

1、現貨市場(chǎng)：6月20日，哈爾濱地區玉米收購價(jià)格為1.13-1.14元/斤；吉林省長(cháng)春市玉米出庫價(jià)格為1.18-1.19元/斤，水分14%以?xún)龋簧綎|青島地區貿易商玉米收購價(jià)格1.165元/斤，水分15%左右;飼料企業(yè)收購價(jià)格1.21元/斤，水分15%以?xún)取?o:p> 

2、港口方面：6月20日，錦州港地區玉米收購價(jià)1.225-1.235元/斤。鲅魚(yú)圈港地區玉米收購價(jià)1.225-1.235元/斤。廣東蛇口港地區東北玉米價(jià)格在1.235-1.245元/斤。 

3、期貨市場(chǎng)：6月20日，芝加哥期貨交易所玉米期貨下跌，因烏克蘭主要的作物產(chǎn)區土壤濕度有所改善，烏克蘭的玉米產(chǎn)量上調0.8%。其中7月玉米收盤(pán)下跌10.25美分至439.75美分/蒲式耳。6月20日，大商所玉米主力合約收盤(pán)價(jià)為1.233元/斤。 

　  三、市場(chǎng)分析 

當前進(jìn)入傳統的青黃不接階段，國內主產(chǎn)區余糧基本見(jiàn)底，大部分糧源集中在貿易商手中，建庫成本高，持糧主體對低價(jià)出售較為抵觸，推動(dòng)現貨價(jià)格持續上漲。分析后期影響玉米價(jià)格的主要因素有： 

一是受新麥收獲入市影響，華北及山東地區玉米市場(chǎng)供應出現短暫的偏緊。山東企業(yè)到貨再次下降，較為直觀(guān)的反應出現階段持糧主體的心態(tài)，惜售情緒在不斷升溫。目前逢高出貨依舊占據市場(chǎng)的主流，華北及山東地區貿易商的目光集中在新麥市場(chǎng)上，短期內玉米的供應處于偏緊階段，企業(yè)壓價(jià)收購的難度較高。 

二是小麥替代玉米逐漸開(kāi)始，短期內飼料企業(yè)對玉米價(jià)格的拉漲作用并不大。隨著(zhù)豬價(jià)的反彈，養殖業(yè)的利潤空間開(kāi)始回升，但從補欄和出欄的情況來(lái)看，這樣的局面很難持續下去。國內新麥機收基本結束，新季小麥產(chǎn)量增加，質(zhì)量普遍好于去年。隨著(zhù)玉米價(jià)格的走強，部分飼料企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始啟動(dòng)小麥收購，小麥飼用替代逐漸開(kāi)始，但用量暫未放大。新麥后熟期結束后，若兩者價(jià)差一直保持，那么小麥飼用替代量將逐漸放大，玉米需求或被擠占。 

三是由于美元指數承壓下跌，使得國際油價(jià)上行，刺激玉米的市場(chǎng)需求預期。從6月14日算起，截至6月20日，4個(gè)交易日，美原油的價(jià)格累計上漲了3美元/桶，漲幅為3.8%。在此因素的作用之下，玉米深加工的市場(chǎng)需求預期有所升溫，市場(chǎng)預期看漲。而且，不單單是玉米的深加工市場(chǎng)需求預期在升溫，玉米的粗加工市場(chǎng)需求預期也在“回升”，使得國際玉米市場(chǎng)預期看漲。 

總的來(lái)看，玉米余糧市場(chǎng)壓力逐漸減弱和深加工企業(yè)需求預期回升繼續支撐玉米現貨價(jià)格，但小麥飼用替代增加影響玉米需求量，飼料企業(yè)僅維持剛需采購，預計短期內玉米價(jià)格上行空間或有限。 

成品糧 

一、面粉 

全省糧油市場(chǎng)價(jià)格監測數據顯示，本周我省集貿市場(chǎng)面粉（富強粉，25公斤/袋）平均批發(fā)價(jià)為1.87元/斤，與上周持平，較去年同期下跌0.02元/斤，跌幅1.069%，平均零售價(jià)為1.97元/斤，與上周持平，較去年同期下跌0.02元/斤，跌幅1.01%。 

 

從本周報價(jià)看，承德、張家口地區面粉批發(fā)均價(jià)較高，為2.05-2.11元/斤，其他地區面粉批發(fā)均價(jià)在1.72-1.91元/斤;重點(diǎn)超市面粉（富強粉，10公斤/袋）五得利品牌平均零售價(jià)為2.68元/斤，與上周持平，批發(fā)市場(chǎng)面粉（富強粉，25公斤/袋）五得利品牌平均批發(fā)價(jià)為1.73元/斤，與上周持平。 

本周我省面粉市場(chǎng)價(jià)格保持平穩。居民面粉需求變化不大，經(jīng)銷(xiāo)商按需采購，粉企面粉走貨無(wú)明顯改善，開(kāi)機率維持低位水平。麩皮方面：制粉企業(yè)開(kāi)機率較低，麩皮市場(chǎng)供應有限，對價(jià)格形成支撐，加之5月下旬以來(lái)，生豬價(jià)格表現向好，飼用需求回升提振麩皮購銷(xiāo)，麩皮價(jià)格穩中有漲。6月19日，石家莊地區特一粉出廠(chǎng)價(jià)2860-3000元/噸，特二粉出廠(chǎng)價(jià)2720-2800元/噸，混合麩皮出廠(chǎng)價(jià)1440-1500元/噸；邯鄲地區特一粉出廠(chǎng)價(jià)2860-3000元/噸，特二粉出廠(chǎng)價(jià)2720-2820元/噸，混合麩皮出廠(chǎng)價(jià)1440-1500元/噸；邢臺地區特精粉出廠(chǎng)價(jià)3000-3080元/噸，特一粉出廠(chǎng)價(jià)2860-3000元/噸，特二粉出廠(chǎng)價(jià)2720-2800元/噸，混合麩皮出廠(chǎng)價(jià)1420-1480元/噸。 

預計近期我省面粉價(jià)格將以平穩運行為主。 

二、大米 

全省糧油市場(chǎng)價(jià)格監測數據顯示，本周我省集貿市場(chǎng)東北圓粒粳米（25公斤裝）平均批發(fā)價(jià)為2.46元/斤，與上周持平，與去年同期持平；平均零售價(jià)為2.59元/斤，與上周持平，與去年同期持平。 

從本周報價(jià)看，承德、辛集批發(fā)均價(jià)較高，在2.58-2.73元/斤；其他地區在2.30-2.57元/斤之間。重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)大米平均批發(fā)價(jià)格為2.33元/斤，與上周持平。重點(diǎn)超市大米（金龍魚(yú)）平均零售價(jià)格為3.91元/斤，較上周上漲0.01元/斤。 

分析影響后期價(jià)格走勢的主要因素有： 

一是產(chǎn)區多地寡照多雨，或將導致新季稻谷延期上市。目前江南大部早稻處于拔節至抽穗期，華南大部處于孕穗至抽穗期，海南早稻進(jìn)入成熟期。西南地區一季稻處于分蘗期，東北地區和長(cháng)江流域處于返青分蘗期。氣象專(zhuān)家提醒：長(cháng)江中下游將出現降雨集中期。貴州、廣西至長(cháng)江中下游一帶降雨過(guò)程多、強度大，暴雨災害風(fēng)險高，將影響早稻生產(chǎn)。 

二是稻谷市場(chǎng)下游需求乏力，整體購銷(xiāo)活躍度低迷。天氣升溫，持糧主體售糧積極性升高，但加工企業(yè)收購有限，加上地儲拍賣(mài)持續投放，供應充足，購銷(xiāo)僵持局面難破。預計在淡季背景下，需求持續乏力，短期內價(jià)格或將保持以穩為主走勢。 

三是2024/2025年度全球大米產(chǎn)量預估略微上調。美國農業(yè)部6月供需報告顯示，2024/2025年度全球大米產(chǎn)量預估略微上調至5.2763億噸，同比增加1.5%；因印度期初庫存上調，全球大米供應預估上調190萬(wàn)噸，達到7.044億噸；因肯尼亞和菲律賓的消費增幅抵消巴基斯坦的消費降幅，全球消費量預計為5.264億噸，略高于上月預測；全球大米期末庫存預估上調至1.7798億噸，較上月預測高出186萬(wàn)噸。 

總的來(lái)看，預計短期內稻米市場(chǎng)將以穩中小幅震蕩為主。 

三、豆油（小包裝） 

全省糧油市場(chǎng)價(jià)格監測數據顯示，本周我省集貿市場(chǎng)豆油（小包裝5L/桶）平均批發(fā)價(jià)格為5.87元/斤，較上周上漲0.01元/斤，較去年同期下跌0.26元/斤，跌幅4.24%；平均零售價(jià)格為6.39元/斤，與上周持平,較去年同期下跌0.25元/斤，跌幅3.77%。 

本周我省超市豆油（金龍魚(yú)，小包裝5L/桶）平均零售價(jià)格為7.15元/斤，與上周持平；批發(fā)市場(chǎng)豆油（小包裝5L/桶）平均批發(fā)價(jià)格為5.42元/斤，較上周下跌0.05元/斤。 

期貨市場(chǎng)：周二，芝加哥期貨交易所（CBOT）大豆期貨收盤(pán)上漲，其中基準期約收高1.3%，扭轉過(guò)去兩個(gè)交易日的跌勢，因為大豆作物評級下降，投資者密切關(guān)注熱浪在玉米帶東部地區蔓延的情況。截至收盤(pán)，大豆期貨上漲1.50美分到16.25美分不等，其中成交最活躍的7月期約收高16.25美分，交易區間在11.57美元到11.76美元/蒲式耳。 

分析后期影響國內豆油市場(chǎng)的主要因素： 

一是預計后期國產(chǎn)大豆價(jià)格將保持平穩態(tài)勢。據農業(yè)農村部本月預測，2024/25年度中國大豆供需形勢與上月保持一致，顯示出穩定的供需格局。從國內市場(chǎng)來(lái)看，東北主產(chǎn)區大豆播種基本結束，出苗情況良好，這有助于保障大豆的產(chǎn)量穩定。盡管東北產(chǎn)區基層陳作大豆逐漸見(jiàn)底，但黃淮海產(chǎn)區的大豆市場(chǎng)購銷(xiāo)總體放緩，并未出現供需失衡的情況。此外，從全球市場(chǎng)看，大豆供應仍較充裕，這也為國產(chǎn)大豆提供了穩定的外部環(huán)境。 

二是進(jìn)口大豆市場(chǎng)亦面臨供強需弱的格局。隨著(zhù)南美大豆集中上市，國內進(jìn)口大豆到港量顯著(zhù)增加，油廠(chǎng)開(kāi)機率維持高位。然而，水產(chǎn)養殖需求表現不及預期，豆粕消費拉動(dòng)作用有限。預計后期進(jìn)口大豆庫存將持續上升，市場(chǎng)供應充裕，對豆粕價(jià)格形成進(jìn)一步壓制。 

三是豆粕市場(chǎng)近期持續承壓。美國農業(yè)部6月供需報告雖對南美大豆產(chǎn)量有所調整，但整體變動(dòng)有限，且美國大豆年度均價(jià)預計下跌，進(jìn)一步打壓市場(chǎng)情緒。 

總體來(lái)看，國內進(jìn)口大豆到港量增加，油廠(chǎng)開(kāi)機率高企，庫存持續上升，市場(chǎng)供應充裕。預計短期內豆油價(jià)格將穩中小幅震蕩運行。 

花生油（小包裝） 

全省糧油市場(chǎng)價(jià)格監測數據顯示，本周我省集貿市場(chǎng)花生油（小包裝5L/桶）平均批發(fā)價(jià)格為14.16元/斤，較上周上漲0.05元/斤，漲幅0.35%，較去年同期上漲0.09元/斤，漲幅0.64%；平均零售價(jià)格為15.06元/斤，較上周上漲0.08元/斤，漲幅0.53%，較去年同期上漲0.07元/斤，漲幅0.47%。 

本周我省超市花生油（魯花，小包裝5L/桶）平均零售價(jià)格為17.38元/斤，與上周持平。批發(fā)市場(chǎng)花生油（小包裝5L/桶）平均批發(fā)價(jià)格為14.89元/斤，較上周上漲0.06元/斤。 

分析后期影響花生油市場(chǎng)的主要因素： 

一是花生交易繼續偏弱調整，基層上貨量不多，客商拿貨依舊謹慎，走貨速度不快，多地花生價(jià)格繼續偏弱下滑。二是河北灤縣產(chǎn)區花生交易相對清淡，采購商不多，整體走貨速度不快，價(jià)格偏弱調整。目前308統貨米價(jià)格在5.15-5.30元/斤，小日本統貨米價(jià)格在4.45元/斤左右。   

總體來(lái)看，預計近期花生油價(jià)格將呈穩定態(tài)勢。